皆さんこんにちは(^^)/
富山といえばラーメン！
ラーメン消費量山形県に次いで２位！
このコロナ期間でも外食は行かなかったけど、
ラーメン屋だけは行った
という人も多いのではないでしょうか？
カウンターに座ると安心するのは私だけ？
そんなラーメン好きの
My Best富山ラーメンランキングです。
第１位 ラーメンどんき：射水本店
・担々麺(７度)
ここの担々麺は他の担々麺とは
比べ物にならないほど濃厚で美味しい！
ラーメングランプリで全国1位を授賞
ここで注意しておきたいのが、
担々麺には１度～１０度まで辛さが選べるのですが
１度を食べてもただの白ゴマラーメン。
ここで普通だから
もういいやってなりそうで勿体ない( ;∀;)
お薦めは７度！
(初見は４度辺りがお薦め)
１度毎に辛さだけでなく
美味しさも変わってくるので不思議。
この辛さが濃厚で深みのあるラーメン
を作りあげています。
スープが美味しいラーメンは幾つもありますが
麺にスープが染み込んでいなく
味が活かしきれてないラーメン店が結構あります。
ここの担々麺は麺にスープがきっちり麺に吸い込み
さらに辛みで舌の味覚が敏感になることで、
麺だけを食べていても
しっかりスープの味が染みついてくる。
お薦めのトッピングは‘煮玉子’
半熟で半分に二つに割れた煮玉子が
濃厚な白ゴマと唐辛子のスープとマッチして
滑らかな舌触りを体感します。
お店HP→ https://ramen-donki.favy.jp/
第２位 ラーメンキラリ
・やんちゃ流らぁめん、特製まぜそば
サークルブログの射水市で毎晩行われている怪奇現象について
という記事でも紹介しましたが
ここのラーメンの人気は異常。
夜だけの限定メニュー‘やんちゃ流ラーメン’‘特製まぜそば’ が人気。
特製まぜそばに関してはここでしか食べられない斬新なまぜそば
新しいジャンクフードの完成形。
夜だけ美味しいのかな？
試しに昼間に行って
店長お薦めの‘味噌ラーメン’
を食べてみましたが、
これも負けないくらい凄く美味しくて驚きました。
Retty紹介ページ→ https://retty.me/area/PRE16/ARE307/SUB40202/100000961525/
第３位 岩本屋：富山二口店
・背油入豚骨醤油らーめん
他のラーメンも美味しく他の店舗でも味はほとんど変わらず安定。
濃厚さ、食べやすさ、そしてサイドメニューの唐揚げは一品
濃いめのラーメンが好きな人は気に入るはず！
接客が丁寧！元気の良い店員が魅力的。
お店HP→ https://iwamotoya.jp/
第４位 丸源
・熟成肉そば
あっさり風味。
肉とラーメンがここまで合うラーメンは初めて。
麺はラーメンなのに肉そばと言うだけあって
他のラーメン屋とはなにかが違う感覚。
富山市にあるのに意外と食べたことない人が多いので
是非食べてほしい一品
新しいラーメンの完成形。
お店HP→ https://www.syodai-marugen.jp/
第５位 楓
・とんしおラーメン
スープがなくなったら営業終了で有名。
毎日やっていますが
前を通ると営業終了の看板が出てて
なかなか入れない。
やっていれば是非立ち寄ってもらいたい店。
ミルク感のしっかりした豚骨スープがGood!
Retty紹介ページ→ https://retty.me/area/PRE16/ARE156/SUB15601/100000033820/
第６位 麺屋つくし：本店
・味噌ラーメン
恐らく富山県民一番人気のラーメン屋。
ホームページのラーメンの写真の迫力が凄すぎて
写真を見るだけでよだれがでてくる
富山だけでなく北陸からも食べに来られる
濃厚味噌の完成形。
お店HP→ https://www.tsukushi.in/
第７位 まるたかや：牛島本店
・ラーメン
波木、青木店長がいたときだったら
ランキング２位をつけていました。
この頃の本店の味は最高でした。
飽きにくく、しっかり染み込んだスープの麺、
サイドメニューのおでんやお酒に非常に合う
備え付けの調味料で二度美味しい、
夜に最高な醤油ラーメン。
店舗によって美味しさが違うチェーン店。
なので口コミは賛否両論。
お店HP→ http://www.marutakaya.co.jp/
第８位 はじめ家
・家系ラーメン
家系ラーメンって関東の方で流行っていて
店舗数が少ないので
食べたことない方も少なくないと思います。
家系と豚骨ラーメンは同じ豚骨なのに何が違うのか。
うまく説明できませんが
家系独特の他のラーメンにはない美味さがあります。
聞いた話によると家系ラーメンの創業者が
４人の弟子をとっていて
その弟子達が独立して、
他の家系ラーメンを立ち上げて
全国に広まっていったそうです。
このはじめ屋はその４人のうちの１人が経営しており
家系四天王と呼ばれるほど
家系ラーメンマニアが全国から食べにくる
貴重な家系ラーメンです。
(家系ラーメンは一種類しかなくて
具材も同じで見た目が一緒なのですが、
作る人によって美味さが全然違うので
不思議なラーメンです)
また、すべての家系の特徴として→
初回はあまり美味くなくても
２回目、３回目食べると次第に美味く感じ
次第には、二郎のように
すぐにまた食べたくなる癖を持っています。
お店HP→ http://ieke1.com/source/hajimeya/index.html
第９位 NOODLE×HEARTS(ヌードルハーツ)
・モッツァレラチーズラーメン
魚津地元民の人気店。
ソーセージやジェノベーゼ、
モッツァレラチーズトッピング等
パンチの効いたトッピングが魅力的
ガーリック麺、ラーメン、カレーラーメンがあるが
モッツァレラチーズをトッピングすることが前提。
お洒落な外観に店内はカフェのよう
麺にチーズが絡みつき美味しさ倍増。
チーズをヨーグルトみたいに全体に混ぜずに
チーズのあるところに麺を持ってきて
一緒に食べるのがポイント
Retty紹介ページ→ https://retty.me/area/PRE16/ARE310/SUB31003/100000448396/
第10位 らぁめん次元
・にんにくやみつきラーメン
高岡駅目の前のWINGWINGの一階にあるラーメン屋
にんにくといえば…入れすぎるとすっぱいイメージですが
特にそんなこともなく、普通の味でした。
会計時に臭い消しのミントがもらえます。
女性経営ということもあり
店内は落ち着きのある空間で癒されます。
お店HP→ https://jigen-toyama.com/
いかがだったでしょうか？
是非食べていってもらえたら幸いです(*^^)v
他にも食べたことない店が沢山あるので
また発掘して行きたいです
こうやって振り返ってみると
山口、福岡では、どこに行っても豚骨ラーメンばかりで
地域によってラーメンの色が限られているので
富山はいろんなラーメンが美味しくて良いですよね(^^)/
ちなみに県外のラーメンですと
‘熊本らーめん’一押しです☆
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